東北、西北地區春季種植大蒜技術要點

大蒜春季播種，夏季收獲，苗期較短，要想春播大蒜產量好、質量高，必須選好品種，重抓管理。關鍵要抓好以下幾個環節。

1.1選擇適宜的品種

春播大蒜從種到收約100多天時間，全生育期很短，故要選擇冬性弱、生長期短的紫紅皮春蒜一號、二號做種蒜。有些生長期較長的品種，如果中後期適應高溫條件，也可用於春播。

1.2 播種前深翻土地，每公頃施完全腐熟有機肥75000千克、餅肥1500公斤、45%複合肥750公斤。春季播前進行精細耙磨整地，並按照畦寬1.3米左右南北方向做畦，利於蒜苗的通風采光。

2.適時播種： 2.1.選種

播前選種是取得優質、高產的重要環節之一。選種的目的除了選純種外還應選蒜瓣肥大、頂芽粗壯、基部見突起、無病斑、無損傷的蒜瓣。要剔除發黃、發軟、蟲蛀、頂芽受傷或莖盤發黃、損傷及黴爛的蒜頭。 

播種前應按照大、中、小蒜瓣對蒜種進行分級處理。不進行分級播種會造成以大欺小，弱小苗無法正常生長。播種時應大、中按照不同的密度分開獨立播種，特別小的一般不建議進行商品性生產播種，一般進行蒜種擴繁或進行獨頭蒜的生產。 

2.2種蒜處理 

在播種前7天把蒜種從低溫儲藏庫中取出，放置於常溫下進行催芽處理，主要是為了打破大蒜種子的休眠期，使他能及時發芽，促進發根。播種前1天用50%多菌靈500倍液浸種10-12小時，瀝幹大水再進行種植，可提高出苗率，且有利於病害的防治。

2.3播種 

由於春播大蒜生長期短，在合適的時期應盡量早播，一般在土壤化凍後，10厘米地溫在3攝氏度以上，即可頂淩播種。由於大蒜的葉片生長具有方向性，其背腹線的行向一致，這樣大蒜葉片向行間伸展，有利於采光和通風。 播種密度按照大瓣蒜45萬-60萬株每公頃，株行距（8-11）厘米ⅹ20厘米，中瓣蒜40-75萬株每公頃，株行距（6-8）厘米X20厘米。另外，葉型展開的品種播種宜稀，葉型直立緊湊宜密。

3.田間管理 3.1施肥

大蒜根係不發達，吸水、吸肥能力弱，且其生長周期長，種植密度大，需肥量大。除充分施足底肥外，還需在不同時期進行合理追肥，才能滿足大蒜整個生育期內的肥料需要，以氮肥為主，配合磷鉀肥，並按照少量多次的原則施入。這樣，大蒜植株才能生長健壯，抗病蟲能力強，達到高產的目的。 

大蒜苗期需要的營養主要由母瓣供應，故苗期不要施用速效肥料，土壤中的有機質基肥足夠供應蒜苗期的肥料需求。 

催苗肥：即四至五葉期用尿素150-225千克每公頃。

催薹肥：在七至八葉期施尿素225-300千克每公頃，硫酸鉀75-150千克每公頃，並用0.1%磷酸二氫鉀葉麵噴施1-2次。

蒜頭膨大肥：即抽薹以後施複合肥300-450千克每公頃。 每次追肥後應及時灌水，以保證大蒜對肥料的充分吸收。（如果綠色生產，也可施用大蒜專用有機水溶肥，用法及用量：返青水衝施含氨基酸養根液一次，5公斤/畝。一次高氮型水溶肥30-10-10，4-7公斤/畝。抽苔前後各衝施一次30-10-10。

如果土壤酸化，施用土壤調理劑硝酸銨鈣，25公斤/畝/次

 3.2澆水 ）

大蒜根係小、根毛少、分布淺、吸收能力弱，因而對水分要求嚴格，具有喜濕怕旱的特性，在整個生長期中應保持土壤濕潤。

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